乡村振兴小莲子大丰收 “莲”通乡村致富路

2023-08-14 10:05:27 来源：红网小 中

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眼下，台源镇万亩乌莲进入采收旺季，莲农们忙着采摘莲蓬、加工莲子，一派丰收喜人的景象。近年来，我县依托生态优势，大力发展“莲经济”，让小小莲子成为农户增收致富的大产业。

在台源镇新福村的乌莲种植基地里，满塘荷叶层层叠叠，朵朵荷花竞相绽放，亭亭玉立的莲蓬从荷叶间探出头来，微风拂过，荷香阵阵，令人心旷神怡。一大清早，莲农们就穿梭在莲花田里,忙着采摘新鲜的莲蓬。当前正值乌莲丰收期，一片莲田每隔两三天便可采收一遍，每亩莲田可产莲子100公斤左右。

采摘下来的莲蓬首先要进行分类，鲜嫩的莲子可直接生吃，味道清香可口，别有一番风味；表皮发黑的成熟莲子则可加工成干莲、莲芯茶等产品。

在衡阳德源莲业有限公司的厂房里，工人们正忙着对乌莲进行脱蓬、脱壳、摘芯、分拣、烘干......厂房内机器轰鸣，一派忙碌景象。德源莲业是一家集规模化、产业化、流水化为一体的乌莲加工企业，目前已建成8条全自动流程化生产线。近年来，德源莲业通过“企业+农户+基地”的经营模式，将周边零散的莲田进行资源整合，建立3000余亩的乌莲生产基地，并与多个乡镇的种植户签订保障收购协议，不仅可以辐射带动当地农户积极发展特色种植，而且可以促进周边村民就近就业。

凭借着“台源乌莲”的品牌优势，德源莲业与不少公司企业签订了订单合作协议，其产品远销全国各地。下阶段，企业还将借着乡村振兴的东风，深挖农旅融合项目，不断提升产品附加值，将小莲子做成带动村民增收致富的大产业。

编辑：李勇责任编辑：陈宇杰

三审：李建华监制：黄承慧

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